Цель:
Развивать и поддерживать устойчивое развитие ресторанного бизнеса в регионе, способствовать повышению его конкурентоспособности, внедрению современных стандартов обслуживания и повышения качества предоставляемых услуг.
Задачи:
— Разработать рекомендации и стандарты для повышения качества обслуживания и безопасности в ресторанном бизнесе.
— Оказывать поддержку ресторанам в внедрении инновационных технологий, современных методов управления и маркетинга.
— Организовывать обучающие программы, семинары и мастер-классы для повышения профессиональной квалификации сотрудников ресторанной сферы.
— Создавать условия для обмена опытом и лучшими практиками среди участников ресторанного бизнеса.
— Продвигать развитие гастрономического туризма и популяризацию региональных кухонь.
— Обеспечивать взаимодействие с государственными органами для формирования благоприятной нормативно-правовой базы.
— Способствовать развитию партнерств между ресторанами, поставщиками и другими участниками индустрии.
— Проводить мониторинг рынка ресторанных услуг, анализировать тенденции и предлагать меры по их реализации.
Руководитель комитета:
-Сергей Львович Ривош
Состав комитета:
-Инна Владимировна Попиль
-Александр Петрович Скоробогатов